Voeding,
Verbinding,
Vertrouwen.
Aandachtsgebieden
Wij verbinden voedselcirkelpartners met voedsel dat op het einde van de houdbaarheidsdatum is, door het op te halen of te laten brengen door leveranciers.
Daarnaast zijn we bezig met de volgende
Duurzame Ontwikkelings Doelstellingen:
-
Voedselhub
-
VoedselWiki systeem reststromen
-
Contact met voedselinitiatieven
-
Overvloed van voedsel herverdelen
-
Contact met toeleveranciers
-
Vervoer toekomstbestendig maken
-
Zichtbaarheid & Vindbaarheid
-
Reststroom voedsel zichtbaar maken
Waarom
In Nederland wordt jaarlijks 2 miljard kg voedsel verspild! Dit gebeurt in de hele voedselketen, van het land tot op het bord. (bron: Monitor Voedselverspilling Update 2009-2018).
Die 2 miljard kilo voedsel staat gelijk aan zo’n 5,5 miljard kilo CO2 uitstoot. Nederland heeft toegezegd in 2030 de voedselverspilling te halveren en onderschrijft daarmee Sustainable Development Goal 12.3 van de Verenigde Naties. Dat betekent dat we in Nederland 1 miljard kilo voedsel per jaar minder moeten verspillen. Een behoorlijke opgave, maar het kan!
Anderzijds leven ruim 500.000 van de 7,5 miljoen Nederlandse huishoudens onder de armoedegrens, aldus het CBS. Velen van hen slaan een paar keer per week een warme maaltijd over. Tegelijkertijd voelen steeds meer mensen in Nederland zich eenzaam. In 2020 gaf zelfs 47% van de volwassenen in Nederland aan eenzaam te zijn. Een zorgwekkend hoog percentage.
Voedselcirkel Amsterdam is vastbesloten om een circulaire en sociale voedselketen te omarmen. We brengen het overschot aan voedsel en de vraag naar voedsel samen, met een doel voor ogen. Wij nemen binnengekomen ingrediënten en verdelen deze over sociale keukens die maaltijden bereiden voor daklozen, eenzame ouderen en mensen met beperkte financiële middelen. Hierdoor verminderen we niet alleen CO2-uitstoot door voedselverspilling te bestrijden, maar dragen we ook actief bij aan het bestrijden van eenzaamheid en armoede.
Impact, Inzet en Groei
32.000 kg
1.003.500 kg
gered voedsel per maand
CO2-reductie per jaar
272.000 kg
gered voedsel per jaar
Voedselcirkel Amsterdam is in 2022 van start gegaan met een distributienetwerk en heeft sindsdien al meer dan 940.000 kilo voedsel gered, wat gelijk staat aan een reductie van 23.500.000 kilo CO2-uitstoot.
In de komende jaren streven we ernaar om in Amsterdam een volwaardige voedselhub te ontwikkelen, waardoor er nog meer voedsel kan worden gered en bijdraagt aan sociale initiatieven in de wijken van Amsterdam.
Samen creëren we een circulaire, sociale voedselketen. We willen samenwerken met andere steden, duurzaam voor elkaar.
Help daarom mee!
Bestuur
Jeffrey Spangenberg
Voorzitter
“In een stad vol overvloed is schaarste geen logistiek feit, maar een systeemfout die we samen kunnen oplossen."
Penningmeester
“Transparante cijfers en een gezonde financiële governance zijn essentieel om onze maatschappelijke impact in Amsterdam duurzaam te borgen.”
Anton Boonstra
Secretaris -
Logistiek, ICT & Keteninrichting
“Ervaring krijgt pas echt maatschappelijke waarde als je die inzet om processen slimmer in te richten en verspilling structureel te voorkomen.”
Bestuurslid -
Strategie & Financiële Systeeminnovatie
“Systeemverandering ontstaat pas als je sociale impact koppelt aan schaalbare financieringsmodellen en een doordachte langetermijnstrategie.”
Medeoprichter / Founding Mother
“Als je deelnemers vaker spreekt en ze merken dat je te vertrouwen bent is er ook ruimte voor gesprek. Hierdoor kan je mensen nog beter helpen.”
Team
Leonie Verkleij
Coordinator Voedselhub & logistiek
"Mijn kennis en ervaring zet ik met veel energie en enthousiasme in om voedselstromen te organiseren, vrijwilligers te begeleiden en samenwerkingen met voedselinitiatieven op te bouwen"
Vincent Paul
Organisatie, online admin, fondsenwerving & logistiek “Sociale waarden staan centraal. Als je mensen de ruimte geeft om zelf te organiseren en te maken, dan heb je echte samenwerking."
Meer info over het bestuur & team: Jeffrey Spangenberg - Voorzitter - Antropoloog, bedrijfskundige. Richt zich op strategische allianties met kennisinstellingen (HvA, VU), gemeentebeleid, het Milan Urban Food Policy Pact en de algehele aansturing van de stichting. https://www.linkedin.com/in/jeffreyspangenberg/ Manouk van der Meulen – Penningmeester - Registeraccountant met ruime ervaring in audit, reporting en finance (o.a. PwC). Ziet binnen het bestuur toe op de financiële integriteit, begrotingen, verantwoording en compliance. www.linkedin.com/in/manouk-van-der-meulen-809a024b Anton Boonstra - Secretaris - Logistiek, ICT & Keteninrichting Ruim veertig jaar ervaring in Supply Chain & ICT, sinds 2003 als zelfstandig interimmanager in de foodsector. Zijn focus ligt op het slimmer organiseren van opslag, sortering en distributie om voedselverspilling te verminderen en voedsel beschikbaar te maken voor ondersteunende organisaties. Thomas Horn - Bestuurslid - Strategie & Financiële Systeeminnovatie Achtergrond in sustainable finance & investment, innovatie in transitiedomeinen. Actief om een innovatie- en investeringsplatform in Food & Agritech te verzelfstandigen en schalen (o.a. Foodbytes, Carbon Bank) en als betrokken Amsterdammer gemotiveerd om lokale initiatieven vooruit te helpen. https://www.linkedin.com/in/thomashorn/ Vincent Paul – Projectleider Online organisatie, WebAdmin & Fondsenwerving. Medisch antropoloog en socioloog, Wetenschapper aan het UMC Amsterdam. onderzoekt de proteïne transitie en hoe we elkaar gezond houden. Organisator van de logistiek, data en eerste contactpunt. Initiator van verschillende initiatieven en ontwerper van https://www.voedselwiki.nl/ Leonie Verkleij – Coördinator Voedselhub & Logistiek De operationele spil op de vloer van Papaverweg 46. Verantwoordelijk voor de dagelijkse goederenstromen, HACCP-kwaliteitsbewaking, het aansturen van de verhuis- en sorteercrew en het directe contact met leveranciers en de 77 buurtkeukens. Leonie is een ervaren projectmanager en producent uit Amsterdam, gespecialiseerd in evenementen en community-gedreven initiatieven. Met haar sterke organisatorische skills, praktische aanpak en brede netwerk weet zij mensen, middelen en logistiek effectief te verbinden. Daarnaast is zij plantaardig leefstijlcoach en heeft zij verschillende gezondheids- en sportopleidingen gevolgd, waardoor zij een brede kennis heeft opgebouwd op het gebied van (plantaardige) voeding, beweging en vitaliteit. Als coördinator bij Voedselcirkel Amsterdam zet zij haar positieve, daadkrachtige houding en sterke betrokkenheid in voor duurzaamheid, gezondheid en sociale impact te maken. Ze is een natuurlijke verbinder in de strijd tegen voedselverspilling en voedselarmoede. Vidary Koster – Medeoprichter / Founding Mother Financieel expert (bij o.a. Dentons). Tijdens de coronacrisis merkte ze dat er nog veel mensen waren die niet genoeg geld hadden om hun dagelijkse boodschappen te doen. Ik ben toen begonnen met mijn eigen initiatief, in de Waterlandplein buurt. In het begin was het heel praktisch, het ophalen van voedsel bij grote bedrijven en het uitdelen daarvan aan mensen die het nodig hadden. Het was eigenlijk een tijdelijk projectje, maar ben tegelijkertijd betrokken bij een groter netwerk, daarmee hebben we de Voedselcirkel Amsterdam opgericht.